Saturday, September 12, 2009

Recipe: Fish Ball


Ingredients:

Fish (I used galunggong)
Carrots
Potatoes
Celery
Onion
Egg
Cornstarch
Salt
Oyster Sauce
Pepper


Procedure:

1. Pakuluan lang ang isda hanggang maluto. Huwag masyadong malambot para hindi madurog.
2. Palamigin tapos himayin. Kunin lang ang laman
3. Ihalo sa mga natirang ingredients. Timplahan according sa panlasa nyo.
4. Form into small balls tapos I deep fry
5. Hanguin na pag golden brown na tapos drain sa paper towel at I serve with ketchup or sweet and sour sauce.



Happy Eating!

Thursday, September 10, 2009

Dear Bro 001

Dear Bro,

Just some requests:

1. 36 hours a day + extra day a week.
2. more “Waldorfing” time with Cairo even if I don’t really enjoy knitting; I heart gardening, storytelling, storybook making and cooking though.
3. anti-boredom medicine.
4. better Philippines after election 2010 (I know this is wayyyy impossible, but I do hope).
5. die happily and peacefully 70 years from now.


Love you,
domjullian

Tuesday, September 8, 2009

Family Humor 004

Mom: Cairo, bihis ka simba tayo with lolo

Cairo: Bakit tayo mag sisimba? Dahil ba marami tayong kasalanan?

Mom: Oo, kaya magbihis ka na. It’s Mama Mary’s birthday today.

Cairo: Ibig sabihin si daddy walang gaano kasalanan kasi minsan lang cya nag sisimba?

Mom: Hahahaha!

Bring it on mom!


PS: Nag mass ako kasama ng anak ko at ng parents ko. Medyo di ko napigilan manlait kasi andaming bloopers, like, may concert queen sa likod ko na kanta ng kanta e mali mali naman lyrics at tono.

Sunday, September 6, 2009

Recipe: Pudding


Nag pe prepare ng mid night snack (french toast) si Leroy and sis-in-law Belle( di pa kami nag di dinner, may midnight snack na agad sila) ng na notice ko na ubod sila ng arte at tinatanggal nila yung sides ng tasty and anything brown sa tasty. Dahil sayang, ginawa ko na lang pudding.


Ingredients:

Bread
Milk
Egg
Cinnamon Powder
Sugar
Cheese


Procedure:

Mix everything hanggang ma absorb ng bread yung liquid tapos I bake. Yung sakin ni microwave ko for 10 minutes.


Happy Eating!

Wednesday, September 2, 2009

Kapamilya Primetime Bida Reviews

Aliw na aliw ako minsan sa pag sa side comments habang nanonood ng mga prime time bida teleserye. Kasi naman parang minsan OA na pagkakagawa o pag arte ng mga tauhan, minsan dahil manlalait ako since birth, walang nakakalusot sa mga mata ko kahit gaano ka liit na detalye but nonetheless worth watching pa rin sila, yung iba.

- May Bukas Pa

-Yung polo barong ni Mayor Enrique (na milagrong nabuhay ulit at nakipag barilan ulit) ay laging bitin, parang hanging polo barong lang.


-Sumisikat na yung tatlong chismosa (Rosalie, Jennifer at Kimberly) sa tindahan nina Atong (Ogie Diaz). Malapit na nilang maging ka level sila Bea Alonzo, Anne Curtis at Kristine Hermosa.


-Nakaka aliw sila Atong at Baby (Arlene Mulach), kahit laging tragic ang buhay sa Bagong Pagasa. May touch of laughter kahit papano. Maganda ang chemistry nilang dalawa.


-Si Froilan the kindnapper, ewan ko kung ganun talaga cya umarte. Sobrang OA. Parang 1,000 times ang galit sa mundo. Laging nakasigaw, kulang na lang pati ako masindak sa boses nya.


-Si Paco aka young Tiagong Akyat, nagbibinata na. Lumalaki at pumipiyok na boses.


-Si Hepe, ginagawang headquarter ang office ni Mayor Enrique, laging nandun kasama pa lagi yung sidekick nya na dapat mag-diet sa katabaan.


-Nung naligaw sila Santino sa gubat, nag transform ang backpack ni Rico into backpack ni Dora. Ang daming nakuhang laman sa backpack at di basta basta ang mga laman, may flashlight, lighter at kung ano ano pa. Akalain mong boy scout pala si Rico, laging handa.


-Si Boy Abunda ng Going Bulilit, lalaki na sa May Bukas pa at Batang Iwahid pa ang ganap. Di halatang bading badingan cya.


-Sobrang lakas ni Santino kay Bro. Nailigtas na cya sa mga tulisan kaso nabaril si Hepe, buti na lang dun talaga tumama sa anting anting nung sidekick nyang ubod ng taba. Dun talaga pinatama sabi ng direktor.


- Tayong Dalawa

-Kawawa naman si Dave, tulirong tuliro na sa buhay, parang adik na lang minsan ang arte nya. Sakit siguro ng katawan ni Dave kaka bugbog ni JR. Nag evolved silang dalawa sa pag arte, ang galing nilang dalawa.


-Buti naman ginupit na ni Ramon yung bangs nya.


-Nakakatuwa ang tambalang Ingrid - Marlene kapag nag aaway sila. Kahit OA umarte si Agot, nadadala nila.


-Si Audrey, 10 drum ata ng luha kada episode ang tumutulo sa mata nya.


-Si Mr. Cardenas, ayoko sa kanya. Nakaka bwisit ang facial expression nya.


-Mag amo nga si Ingrid at si Ula, mukha silang tanga most of the times.



- Dahil May Isang Ikaw

-Mag GMA 7 na lang sana ulit si Karylle, dun cya bagay.


Yun lang comment ko kasi di gaano pinapanood ito.



- The Wedding

-Fun! Nakakatuwa si Marlon and Candice. Pero mas bagay sina Warren and Candice.


-Panalo din ang lovelife ni yaya Greta at lolo Lawrence. Real love, awww!


-Nakakatuwa yung iba characters like Elvis and Ingrid tandem. Bagay sila at may chemistry din. Patok sakin mga hirit nila.


-Nakakatuwa din ang Manalac family.



- Katorse

Di ako nanonood kasi di naman mukhang katorse si Erich. Flop cya para sa akin

Tuesday, September 1, 2009

2009 Ber Months na

Santa Claus is coming to town na.....

Merry Christmas!

Sunday, August 30, 2009

Recipe: Pork Spareribs in Tausi and Tomato Sauce




Ingredients:

1 kilo pork spareribs, cut into serving pieces
1 small can tausi, drained and rinsed
2 thumb size ginger, grated
1/2 head garlic, minced
2-3 pcs. dried chili, chopped or chili flakes
1/4 cup tomato sauce
1/4 cup soy sauce
sugar
cooking oil

Procedure:

1. Pan fry pork spareribs in batches until color changes to golden brown
2. Discard excess oil leaving only enough to suttee garlic, ginger and onion.
3. Add in spareribs and continue to stir cook for 1-2 minutes.
4. Add in dried chili, soy sauce and tomato sauce stir cook for another 2-3 minutes.
5. Add 4-6 cups of water, bring to a boil and simmer in low to medium heat until meat is tender.
6. Add in 1/2 can of the tausi halfway and when pork is tender ready and most of the liquid has evaporated
7. Add in the other half can of the tausi, and sugar to taste, cook until sauce is reduce to almost oily dry.

Happy Eating!